MASNA JETRA – OPASNO PO ŽIVOT ILI NE ?
Masna jetra je najčešća bolest ovog vitalnog organa.
Masna jetra (steatosis hepatis, steatoza) posljedica je nakupljanja masti u jetri koja prelazi 5% ukupne težine jetrenog tkiva.
Smještena je sa desne strane trbuha, odmah ispod dijafragme.
Kod odraslih osoba teži od 1,2 do 1,6 kilograma.
U jetri se štetne masnoće iz prehrane pretvaraju u tvari koje su nam potrebne ili se filtriraju za izbacivanje iz organizma.
Riječ je o stanju koje se obično javlja između 40. i 60. godine i ne smatra se ozbiljnom bolešću.
Međutim, ukoliko se steatoza jetre ne uoči na vrijeme, može dovesti do ozbiljnih oboljenja, poput ciroze, koja može biti opasna po život.
Masna jetra većinom ne uzrokuje tegobe ili uzrokuje samo bol pod desnim rebrenim lukom zbog povećanja jetre.
Glavni uzroci nastanka masne jetre su:
- lijekovi i toksini (alkohol, kortikosteroidi, kontracepcija)
- prehrambeni uzroci (debljina, šećerna bolest, gladovanje, poremećaji metabolizma masti, bolesti gušterače, upalne bolesti crijeva)
- nasljedne bolesti (cistična fibroza, Wilsonova bolest)
- virusne bolesti (hepatitis C).
Ako nije uzrok prekomjerno konzumiranje alkohola (alkoholna masna jetra), ova bolest nastaje zbog neurednog stila života .
Konkretno, zbog prekomjerne konzumacije hrane bogate jednostavnim šećerima, ali i mastima, te se naziva nealkoholna masna jetra (NAFLD).
Uzroci nastanka nealkoholne masne jetre ponajprije su prekomjerni unos brze hrane poput raznih grickalica, masne i pržene hrane, bezalkoholnih gaziranih pića te tjelesna neaktivnost.
Brze preporuke dijeto terapije za masnu jetru:
- Smanjenje tjelesne mase uz povećanje tjelesne aktivnosti: barem tri puta tjedno po 45 minuta
- Izbjegavanje trans masnoća i ravnomjeran unos zasićenih masnoća
- U prehranu uključiti maslinovo, sezamovo i bučino ulje
- konzumirati čim više plavu ribu, lanene i chia sjemenke koje su dobar izvor omega-3 masnoća
- Povećajte unos prehrambenih vlakana (integralne žitarice, povrće, sjemenke)
- Izbjegavati i ograničiti unos dodanih šećera; stolni šećer ili saharoza, izbjegavati slađenje fruktozom
Izvor trans masnoća: gotovo svi proizvodi koji se nalaze u šuškavim vrećicama (keksi, čips, kolači, pekarski proizvodi..) zatim brza hrana, hrana pržena u dubokom ulju.
Izvor zasićenih masnoća: masni, mesni proizvodi, zatim zreli i tvrdi sirevi, kokosovo ulje, palmino ulje, čokolada, vrhnje.
Hrana koja se preporuča kad se otkrije masna jetra :
- Crni kruh, dvopek, tost, integralna tjestenina, žganci/palenta, griz
- Djelomično obrano mlijeko (1.5% m.m.), sirutka, kefir, jogurt s probiotikom, svježi sir i posni svježi sir
- Sve meso koje sadrži manje masnoće / krto meso (teletina, perad, svinjetina, divljač)
- Plava i bijela riba, tvrdo kuhana jaja
- Sve svježe povrće koje se pravilno termički obrađuje
- Zrelo voće bez kože/kore, kompoti, kašice
- Maslinovo, bučino i sezamovo ulje
- Čajevi: paprena metvica, sikavica, zatim kamilica i matičnjak, umjereno zaslađeni medom
Hrana koju treba izbjegavati:
- Svježi ili vrući pekarski proizvodi, dizana tijesta, kroketi, makaroni sa sirom, špageti sa masnim umakom
- Punomasno mlijeko, dimljeni i zreli sirevi, vrhnje s visokim udjelom masnoće
- Masno i dimljeno meso, polutrajne i trajne kobasice, paštete
- Morske muzgavce (lignje, dagnje, rakovi i školjke)
- Nepravilno obrađeno povrće uz luk, crvena paprika, rajčica, poriluk
- Nedozrelo ili vrlo slatko voće, orasi, lješnjaci, bademi
- Majonezu
- Alkohol, bezalkoholna gazirana pića, crni čajevi
- Svu konzerviranu hranu
Najbolji način liječenja masne jetre je uvođenje pravilnih prehrambenih navika i redovita tjelesna aktivnost.
To podrazumijeva izbjegavanje dodatno zaslađene hrane, gazirana pića , masne, slane i pržene hrane.
Preporuča se prehrana sa manjom energijskom vrijednosti, tj. prehrana koja će pomoći osobi smanjiti tjelesnu masu, naravno ,uz redovitu tjelesnu aktivnost.
To znači dnevni unos od 1300 do 1800 kcal na dan, uz savjete nutricionista i liječnika.
Navedene preporuke je uvijek potrebno uzeti kao osnovne smjernice, koje će se individualno prilagoditi.
Liječenje ovisi o uzroku !
Treba napomenuti kako ne postoji specifična farmakološka terapija ovog stanja.
Kod većine bolesnika korisno je smanjenje tjelesne težine i prekid uzimanja tvari koja je dovela do masne jetre, što dovodi do poboljšanja nalaza.
Neophodna je tjelesna aktivnost, provođenje dijete, izbjegavanje nepotrebnih lijekova te regulacija šećera u krvi.
Komentiranje je zatvoreno.